蚌埠市食品药品检验中心隶属于蚌埠市市场监督管理局。职责：依据法律法规开展食品（含保健食品）、药品、化妆品、医疗器械、药包材、洁净区的检验检测等相关工作。中心设有办公室、业务室、质保室、抽样室、食品室、抗生素室、中药室、化学室、医疗器械室等。现有职工45人，本科以上学历41人，具有硕士研究生学历的5人，高级职称10人，中级职称15人。中心配备有HPLC-MS、GC-MS、ICP-MS、全自动高效液相色谱仪、全自动气相色谱仪、全自动紫外分光度计、傅里叶变换红外分光光度计、全自动薄层扫描仪、原子荧光分光光度计、原子荧光形态分析仪、全自动原子吸收分光光度计等仪器设备。